前回ご紹介したシンプルなミートソースのアレンジ
なすのラザニア風グラタン
夏になるとスーパーの一番前に並ぶツヤツヤのなす
近所の方から頂くことの多いなす
夏がとくに美味しいなす
さっぱりと浅漬けにするの
香ばしく焼きナスにするのもいいですが
貰いすぎたなすが少ししなしなになってきた時に
ミートソースと使ってガッツリなグラタンを作ってみましょう
おなじみな組み合わせでもありますね
もうこれは美味しいに決まってます
ここでは少し
なすがいっぱいある夏だからこそ少し贅沢な使い方をしてみましょう
断面映え！
なすのラザニア風グラタン
材料
シンプルなミートソース
なす1本
チーズ お好み
粉チーズ少量
前回ご紹介したミートソースを今回は使います
もしない時は，市販のミートソースでも代用できます
なすを薄切りにします
水につけてアク抜きをします
これは，なくても支障はありません
その後，お皿になすをのせぴったりとラップをしたら電子レンジで3分加熱
電子レンジでなすに火を通しておきましょう
耐熱容器にクッキングシートを敷くかバターを塗り
先ほど切った薄切りのなすを敷き詰めます
その上にミートソースとチーズ
またその上にミートソースとチーズ
を繰り返し重ねていきます
なすがなくなったところで最後にミートソースとチーズを重ねます
最後に粉チーズをお好みでかけて
オーブンで焼いていきます
180°に予熱したオーブンで20分
完成です！
取り出して切り分けて召し上がって下さい
しなしなになってきたなすを急いで使いたい
そんな時にぜひ作ってみて下さい
