【銀座KAZAN詳細レビュー】シーフード尽くしのこだわりコース！落ち着いた空間でエビ・カニ・ウニ・アワビに舌鼓…

海鮮尽くしのコース料理が食べたい！
エビ・カニ・ウニの最初から最後までシーフードが食べれるレストランが知りたい

シーフードなら“銀座KAZAN”さんがおすすめ
お肉を使わないコース料理でおしゃれな空間も魅力的なお店

デートや記念日にもピッタリなお店

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銀座でいただく海鮮コース“銀座KAZAN”とは？
全8品　フルランチコース
全11品　シェフスペシャルディナーコース
誕生日・記念日にはメッセージプレートサービス
食後のカフェフリーでゆっくり過ごせる

銀座でいただく海鮮コース“銀座KAZAN”とは？

基本情報

	KAZAN
住所	東京都中央区銀座3-4-6 正隆銀座ビル１Ｆ
電話番号	050-5869-0586
公式HP/SNS	公式HP：KAZAN 公式HP
オンラインストア	無
予約	予約可 table check：予約する食べログ：予約する一休.com：予約する
営業時間	【月～土】11:30～15:00(L.O.14:00) 17:30～22:30(L.O.21:30) 【日・祝】11:30～15:00(L.O.14:00) 17:30～22:00(L.O.21:00) 日曜営業
定休日	元旦
座席数	74席個室　有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
お支払い	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
駐車場	無
最寄り駅	地下鉄銀座駅徒歩2分／JR線有楽町駅徒歩5分銀座駅から189m
地図

ドレスコード有！？スマートカジュアルとは？

銀座KAZANにはドレスコードがあります
“スマートカジュアル”

ん？スマートカジュアルとは…？！
一体、どんな格好ならいいの？ネットで調べてもみんなが悩むのがこの“スマートカジュアル”なのです

一言で言うなれば…
サンダル・デニム　禁止
女性なら女子アナのような装い
男性ならジャケット+丈の長いパンツ
で行けば大丈夫です

アナウンサーぽい服装で行けば間違いなし！

お子様厳禁！大人だけの静かな空間

銀座KAZANにはお子様の年齢制限もあります
13歳以上が入店可
メニューも大人と同じメニューになります

もし，ご家族で行こうと思っている方は注意が必要です

全8品　フルランチコース

ランチからしっかりとボリュームのあるコース料理が楽しめます
メニューは季節によらず通年でほぼ同じメニューです
旬のものを使ったものはその時期により変更されています

・冷たいコンソメジュレのカクテル
　又は渡り蟹と旬野菜のムース
　又は生雲丹をジュレで（+800）

・“キャッツアイ”オイスター（生牡蠣）

・ずわいがにと洋梨の冷たいフェデリーニ

・本日のオードブル

・マッシュルームのフォームと　トリュフの香るロワイヤル仕立て

・ニューカレドニア産 “天使の海老”のフライ

・雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ

・パン

・本日のデザート

・コーヒー（おかわり自由）

前菜は3種類の中からお好きなものを選びます
グループで同じものに揃える必要はないので，各自お好きなものを選んでください

私は“生雲丹をジュレで”を選びました
唯一、前菜で追加料金がかかるものです

私はジュレはついスイーツをイメージしてしまい、食べた時に頭が混乱してしまうのです
ですが，これはそういった違和感なくとても美味しくいただけました

雲丹にクリーミーさとジュレの塩気でなんとも言えないバンランスでとても好みでした

コースの順に実際の写真を上げていきます

かに・えび・うになど海鮮好きにはたまらないラインナップが勢揃いです！
ランチからこのコースが頂けるのはありがたいですよね

中でも私のイチオシは“雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ”
サクサクのパイととろ〜りねっとりとした雲丹とホタテが最高でした

食感も面白く、ガツンとおいしさがくる一品でした

少し特別な日のランチに最適！シーフードを味わう大人な空間

全11品　シェフスペシャルディナーコース

■生雲丹をジュレで

　又は　冷たいコンソメのジュレ

　又は　渡り蟹と旬野菜のムース

■キャッツアイオイスター

■季節の冷製パスタ

■マッシュルームとトリュフのロワイヤル仕立て

■季節の魚貝のオードブル

■極上焼きタラバガニ

■ニューカレドニア産「天使の海老」のフライ

■オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のロティ

■オマールロブスター（アメリケーヌorスパイス焼き）

■バンクーバー島雲丹とトリュフのリゾット

■本日のデザート

■コーヒー

■食後のCafeフリー　
　※下記よりお選びいただけます・コーヒー・紅茶・ヘルシーティ（17種類のアジアンハーブをブレンドしたKAZANオリジナルティー）・エスプレッソ

ディナーコースの一番品数が多くシェフのこだわりが最大限に詰まったメニューです

こちらも3種類から選べる前菜を各自選びます
この日は“渡り蟹と旬野菜のムース”を選びました

一見すると“かに”の要素がないように見えますが，上の乗っているペーストのようなものがかにの身が使われていてとっても濃く蟹を感じます

下のムースはその時期の一番美味しいお野菜を使ったムースでとても優しいお味でした
クリーミーだけどふわふわでとても美味しかったです

ここからはコースメニュー順にご紹介します

最初から最後まで徹底した海鮮メニューなのがとてもお気に入りです
海鮮のオードブルからは全てメインディッシュかのような満足感の高いメニューが続きます

オマールエビは“アメリケーヌ”か“スパイス”を選ぶことができました。
私は“アメリケーヌ”をチョイス！
えびの殻を使って作られたソースはとっても味が濃く、これをオマール海老の身に付けて食べると最大限にえびを感じます

エビが大好きな私としては最高の瞬間です

シーフードの王道メニュー勢揃い！海鮮好きなら一度は堪能したいコース

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誕生日・記念日にはメッセージプレートサービス

おしゃれな雰囲気な店内とシェフこだわりの料理の数々…
海鮮好きな方への誕生日や記念日に使いたいですよね？

素敵な時間を過ごした最後にはちょっとしたサプライズで締めたいと思っている方も多いと思います

予約の時に言えば

“メッセージデザートプレート＋写真サービス”がなんと無料でつけれてしまうのです

オンライン予約からメッセージの指定も簡単にできるのでぜひやってみてください！

食後のカフェフリーでゆっくり過ごせる

ランチでもディナーでもどちらのコースも最後はデザートとカフェがつきます
ドリンクの種類は“コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソ”から選べ、
どれも飲み放題です

食後のカフェフリーがなんとも嬉しいですよね？

お友達とゆっくりお話ができたり、食事後“どこ行く？”などと作戦会議ができたり
思いのまま過ごせるのがありがたい

ディナーもカフェフリーが付くのは珍しいです
ついついお話しにも花が咲き、コースが運ばれてくる時間だけでは足りませんよね
アルコールで熱った体をクールダウンさせながら，カフェタイムを楽しみましょう！