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ROI THAI(ロイタイ)とは
本場タイのガパオの素
タイで作られた本格的な味わいのガパオペーストです
ガパオといえばバジルが決めてなのですが
バジルには色々な種類があります
タイ料理の決め手となっているのは
ホーリーバジル
この香りがとってもアジアンな雰囲気で本格的な味わいになります
スーパー？ネット？どこで買える？
カルディ・業務スーパーなら間違いなし
タイ直輸入のガパオシーズニング
一般的なスーパーでも取り扱っているところはありますが
ないところの方が多いようです
カルディ・業務スーパー
言わずと知れた輸入食品を扱うお店です
この2つにいけば出会える確率がとっても高いです
カルディではオンラインでも買えるので近くにないというかたでも手に入れやすいです
実食！本格派？日本人向け？
本場タイで製造されているこちらのガパオの素…
日本人の口には合うのでしょうか？
辛味や香辛料、ハーブなどあまり馴染みのないものばかりだと不安になってしまいますよね
実食してレビューしたいと思います
簡単！ひき肉と混ぜるだけ
作り方はとっても簡単！
フライパンで先にひき肉を炒めてからガパオの素を入れて再度炒めるだけ
簡単で必要な材料も少ないのが嬉しいです
私はとりひき肉で作りました
豚の挽肉よりもさぱりと軽めな味わいになるので鶏ひき肉で作ることが多いです
その他に、玉ネギも入れました
玉ネギはみじん切りで最初によく炒めてしんなりとさせます
しんなりさせることで他の具材とよく絡むので美味しくなります
ナンプラーやパクチーをお好みで入れてもいいですよね？
パクチーは炒めると香りが和らぐので得意でない人は一緒に炒めるのがおすすめ
よりしっかりとパクチーの香りを楽しみたい人は生のまま後のせがおすすめです
最後に目玉焼きを乗せて完成です！
辛〜い…結構辛めのガパオ
いざ、実食
ホーリーバジルとスパイス、パクチーの香りでとっても異国感たっぷり
なかなか家庭にある調味料だけでは再現するのが難しそうです
しかしながら…
結構、辛い
思わずヒーヒー言ってしまうほどです
後を引く辛さではありませんでした
お子様には辛すぎると思うのでペーストを少なくして
ウスターソースなどで調節するのがいいと思います
ナチュラル素材メインのシーズニング
シーズニングは楽だけど添加物が気になりますよね…
- 保存料
- 旨味調味料
- 化学調味料
などなど考えればキリがないのが食品添加物なのです
このガパオの素はとってもナチュラルなのです
ほぼ無添加
添加物は“パプリカ色素”のみ
体に優しく安心して使えるものいいですよね？
リピ有！お家で簡単本格派ガパオライス！
簡単に本格的なガパオが作れて大満足でした
これは、リピ有です
みなさんもお家で簡単にタイ気分を味わってみてください
